题目
更新时间：2026-06-26 18:41:00
求解答，词语珍珠鸡菜汤是什么意思？再说说珍珠鸡菜汤有什么含义？答案
珍珠鸡菜汤的词语属性
拼音zhēn zhū jī cài tāng
拼音字母zhen zhu ji cai tang
拼音首字母zzjct
注音ㄓㄣ ㄓㄨ ㄐㄧ ㄘㄞˋ ㄊㄤ
注音符号ㄓㄣ ㄓㄨ ㄐㄧ ㄘㄞ ㄊㄤ
注音首符号ㄓㄓㄐㄘㄊ
珍珠鸡菜汤的词语解释
珍珠鸡菜汤[ zhēn zhū jī cài tāng ][ ㄓㄣ ㄓㄨ ㄐㄧ ㄘㄞˋ ㄊㄤ ]
珍珠鸡菜汤是广东省传统的特色名菜，属于粤菜系。红绿相映，汤清味美。珍珠菜洗净后，加入适量清水，用一砂锅先熬出汤汁。除去菜渣，滤出汤汁，待用。将珍珠鸡斩成块，用沸水氽去血秽后，装入炖盅，加入盐。用红萝卜挖出8个球形圆粒，放于鸡块上面。倒入适量沸水和药汁，约炖1小时至肉熟烂即可。
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